11h

au CCNO (foyer)
Durée 1h30
10€ / 8€ (tarif réduit : étudiant•e et demandeur•euse d’emploi)
Pass atelier du samedi : 16€ (2 ateliers) / 24€ (3 ateliers)

Liste d’attente : merci de contacter le CCNO au 02 38 62 41 00 ou à reservation@ccn-orleans.com pour s’inscrire sur liste d’attente

©Jacquelyn Elder

Cuisson sauvage est un mélange entre une émission de cuisine et une conférence participative qui nous guide à travers la fabrication du pain au levain et révèle ce que la cuisson de la levure sauvage a de si spéciale. Ce qui a commencé comme une question associant l’appétit et l’activisme a amené Jacquelyn Elder à explorer le monde de la microbiopolitique avec son mentor Heather Paxson (professeur d’anthropologie au M.I.T. — Massachusetts Institute of Technology).

Jacquelyn Elder a été membre de la Martha Graham Dance Company de 2005 à 2011. Elle a joué des rôles de soliste dans Diversion of Angels de Martha Graham, Cave of the Heart, Satyric Festival Song et Serenata Morisca. Jacquelyn Elder a eu de nouvelles oeuvres créées par Aszure Barton, Larry Keigwan, Julie Bour et Robert Wilson. Elle est une ancienne membre de Gus Giordano Jazz Dance Chicago et Graham II. Jacquelyn est aussi une pratiquante avide et une enseignante de yoga, une pianiste autodidacte, et elle produit et dirige un documentaire sur The Martha Graham Dance Company. Elle a également joué dans des pièces d’Olivier Dubois, Vincent Thomasset ou Liz Santoro et Pierre Godard.